洋葱炒猪肝

洋葱炒猪肝
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作者:志诚郎AwZQ

健康功效

猪肝:健脾
洋葱:解毒
青椒:养肝

食材用料

葱姜 适量
生抽 适量
食盐 适量
鸡精 适量
白酒 适量
辣椒酱 适量

洋葱炒猪肝的做法

  • 洋葱炒猪肝的做法图解1

    1.猪肝用水反复冲洗后切片

  • 洋葱炒猪肝的做法图解2

    2.切好的猪肝继续用水反复冲洗祛除血水,再将洗好的猪肝放清水中浸泡20分钟左右

  • 洋葱炒猪肝的做法图解3

    3.洋葱洗净切丝,青椒切块

  • 洋葱炒猪肝的做法图解4

    4.葱姜切碎

  • 洋葱炒猪肝的做法图解5

    5.锅中倒油放入葱姜爆香

  • 洋葱炒猪肝的做法图解6

    6.将泡过的猪肝用水洗净,放入锅中煸炒

  • 洋葱炒猪肝的做法图解7

    7.加入少量白酒祛腥

  • 洋葱炒猪肝的做法图解8

    8.加入适量生抽翻炒

  • 洋葱炒猪肝的做法图解9

    9.加入半勺辣椒酱翻炒均匀

  • 洋葱炒猪肝的做法图解10

    10.加入切好的洋葱青椒翻炒均匀

  • 洋葱炒猪肝的做法图解11

    11.待洋葱变软时加入适量鸡精

  • 洋葱炒猪肝的做法图解12

    12.在加入适量食盐翻炒

  • 洋葱炒猪肝的做法图解13

    13.翻炒一会后加入适量香醋

  • 洋葱炒猪肝的做法图解14

    14.再加入半勺白糖翻炒均匀

  • 洋葱炒猪肝的做法图解15

    15.最后装盘上桌即可

小贴士

猪肝一定要用清水反复冲洗,祛除血水减少猪肝腥味

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洋葱炒猪肝的家常做法

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