营养拌菜

营养拌菜
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作者:乐享营养

健康功效

西兰花:养肝
胡萝卜:健脾
腐竹:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

营养拌菜的做法

  • 营养拌菜的做法图解1

    1.腐竹提前几小时用凉水浸泡发好

  • 营养拌菜的做法图解2

    2.木耳泡发洗净

  • 营养拌菜的做法图解3

    3.西兰花切小块用水浸泡洗净

  • 营养拌菜的做法图解4

    4.锅中加入适量的水烧热下入切成小块的腐竹烫熟捞出沥干

  • 营养拌菜的做法图解5

    5.下入木耳焯烫捞出沥干水份

  • 营养拌菜的做法图解6

    6.锅中加入少许盐和油,胡萝卜洗净后切片放入锅中和西兰花一起烫熟捞出沥干水份

  • 营养拌菜的做法图解7

    7.蒜末,少许糖,盐,香醋,辣椒油放入烫熟的菜中

  • 营养拌菜的做法图解8

    8.翻拌均匀即可装盘食用

小贴士

腐竹要用冷水泡发不会碎,烫西兰花和胡萝卜时加入少许盐和油,烫好的蔬菜颜色鲜艳,营养不流失。

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营养拌菜的家常做法

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