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土豆炖牛腩
健康功效
土豆:消肿
八角:理气、止痛、温阳
土豆炖牛腩的做法
![土豆炖牛腩的做法图解1]()
1.牛腩洗净焯水捞出控水
![土豆炖牛腩的做法图解2]()
2.土豆去皮切块冷水冲一下
![土豆炖牛腩的做法图解3]()
3.准备好八角，干辣椒，姜片（忘记买葱了）
![土豆炖牛腩的做法图解4]()
4.起油锅，煸香配料，加入牛腩翻炒
![土豆炖牛腩的做法图解5]()
5.淋入少许料酒，加入老抽
![土豆炖牛腩的做法图解6]()
6.翻炒一会加入高压锅中，加入适量清水
![土豆炖牛腩的做法图解7]()
7.炖肉键一个程序后加入少许盐，加入土豆，再炖一会
![土豆炖牛腩的做法图解8]()
8.如果水多了可以用炒锅大火收汁一下
小贴士
牛腩提前浸泡去除血水也可以，焯水也可以。
炖的时候水多的了话最后用炒锅大火收个汁就行，喜欢颜色深的就多加点老抽。
土豆炖牛腩的家常做法
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