酸辣豆芽

酸辣豆芽
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作者:唯薇一笑

健康功效

青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

豆芽 一斤
干红椒 五个
五香粉 半勺
鸡精 半勺
一勺
白芝麻 适量
耗油 一勺
姜粉 半勺

酸辣豆芽的做法

  • 酸辣豆芽的做法图解1

    1.准备食材。

  • 酸辣豆芽的做法图解2

    2.豆芽用淡盐水浸泡十分钟。

  • 酸辣豆芽的做法图解3

    3.锅中水烧开,倒入浸泡好的豆芽焯烫两分钟捞出沥干水分。

  • 酸辣豆芽的做法图解4

    4.干红椒一切两半,姜蒜切片。青椒洗净切丝。

  • 酸辣豆芽的做法图解5

    5.锅中坐适量玉米油,爆香葱姜干红椒和白芝麻。

  • 酸辣豆芽的做法图解6

    6.倒入青椒丝加入一勺耗油翻炒均匀。

  • 酸辣豆芽的做法图解7

    7.放入豆芽翻炒一分钟,加入白醋翻炒均匀。

  • 酸辣豆芽的做法图解8

    8.撒花椒粉,五香粉,姜粉,鸡精,盐翻炒均匀出锅。

  • 酸辣豆芽的做法图解9

    9.酸爽开胃,真心不错哦。

小贴士

焯烫时候不要将豆芽煮那么软,再次滚开捞出沥干水分即可,太软影响口感哦。

本菜谱由唯薇一笑上传

酸辣豆芽的家常做法

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