香哈网>菜谱大全>翠玉瓜炒肉末
翠玉瓜炒肉末
翠玉瓜炒肉末的做法
![翠玉瓜炒肉末的做法图解1]()
1.准备好材料
![翠玉瓜炒肉末的做法图解2]()
2.肉末用盐，糖，生抽，粟粉，橄榄油腌制十五分钟
![翠玉瓜炒肉末的做法图解3]()
3.翠玉瓜用盐搓洗干净外皮，切薄片备用
![翠玉瓜炒肉末的做法图解4]()
4.热油五六成热，转温火将肉末炒散
![翠玉瓜炒肉末的做法图解5]()
5.炒散变色
![翠玉瓜炒肉末的做法图解6]()
6.加入蒜末和翠玉瓜片
![翠玉瓜炒肉末的做法图解7]()
7.炒到断生，加盐生抽调味
![翠玉瓜炒肉末的做法图解8]()
8.装盘即可
小贴士
1.烹调时不宜煮得太久，不宜高温烹调，以免营养损失，产生有害物质。
2.把西葫芦放入炒锅后，立即淋几滴醋，再加一点番茄酱，可使西葫芦片脆嫩爽口。
翠玉瓜炒肉末的家常做法
（全部）
1.准备好材料
2.肉末用盐，糖，生抽，粟粉，橄榄油腌制十五分钟
3.翠玉瓜用盐搓洗干净外皮，切薄片备用
4.热油五六成热，转温火将肉末炒散
5.炒散变色
6.加入蒜末和翠玉瓜片
7.炒到断生，加盐生抽调味
8.装盘即可
1.烹调时不宜煮得太久，不宜高温烹调，以免营养损失，产生有害物质。
2.把西葫芦放入炒锅后，立即淋几滴醋，再加一点番茄酱，可使西葫芦片脆嫩爽口。
