玉米红枣馒头的做法

• 1.面粉和玉米粉倒一起，适量。

• 2.红枣切碎加进去。适量

• 3.红糖用开水冲红糖水，放温

• 4.红糖水里加适量孝母粉，上面漂一层就差不多了，然后搅拌

• 5.慢慢的倒进红糖水，注意不要一下子加进去。一点点加。

• 6.和差不多不粘手就可以了。放置等它发酵。这个冬天做一般要好几个小时。所以最好提前弄。发酵两倍大就差不多了。可以先拍照片留意

• 7.发酵好了拿出来再揉。记住一定还要揉。而且可以边揉边加点生面粉进去。是为了让馒头更有嚼劲。揉差不多把馒头做好放蒸锅里。我这是老家的粽叶。你们没有可以用纱布放在底下。做好馒头要放置20分钟到半个小时再蒸。这是为了让它更好的发酵。而且后期投了生面粉一定要放一会再蒸

• 8.这是蒸好的馒头。出锅啦。