竹荪杂菌炖鸡汤的做法

• 1.将竹荪先用淡盐温水浸泡15分钟。

• 2.再准备洗干净的鸡腿两只，洗净的适量蟹味菇和白玉菇，还有去掉根部和海绵头的竹荪。

• 3.随后取一口砂锅加满清水，放入鸡腿和姜片大火烧开。

• 4.烧开后撇去浮末，放入料酒转中火盖盖炖10分钟。

• 5.再放入竹荪和蟹味菇白玉菇。

• 6.随后转小火盖盖炖40分钟。

• 7.然后再加入枸杞，放入盐炖10分钟。

• 8.最后关火先不着急打开盖，可以再焖一会儿完成。

• 9.盛一碗尝尝，温暖又舒心。