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桂花芋圆羹
食材用料
毛芋艿 | 桂花蜜 |
木薯定粉 | 绵白糖 |
桂花芋圆羹的做法
![桂花芋圆羹的做法图解1]()
1.芋艿洗干净
![桂花芋圆羹的做法图解2]()
2.芋艿放锅内煮熟
![桂花芋圆羹的做法图解3]()
3.芋艿皮剥掉
![桂花芋圆羹的做法图解4]()
4.把芋艿放石臼里掏成泥
![桂花芋圆羹的做法图解5]()
5.准备木薯定粉
![桂花芋圆羹的做法图解6]()
6.放入木薯定粉，逐步加，揉成团
![桂花芋圆羹的做法图解7]()
7.揉软绵一点好了
![桂花芋圆羹的做法图解8]()
8.做成小粒子
![桂花芋圆羹的做法图解9]()
9.盘内放干米粉，防粘，颠匀粗圆的芋圆
![桂花芋圆羹的做法图解10]()
10.芋圆，全部做好了
![桂花芋圆羹的做法图解11]()
11.锅内放水烧开，放入芋圆掏匀防粘锅底，待芋圆浮起来了，出锅盛碗里，放入桂花蜜，绵白糖，一碗芋圆桂花羹出炉了！
![桂花芋圆羹的做法图解12]()
12.早餐，配上一杯燕麦谷粒，再加上一碗桂花芋圆羹，美美的！
小贴士
1.石臼没有可以把芋艿放干净盆里，用勺子捣成泥。
2.做芋圆不需要放糖，这样还可以做菜。
3.做好的芋圆可以放冰箱速冻起来，随时拿出来烧来吃。
4.芋圆揉团时，不需要揉的太干，软绵一点好了。
5.揉好的小芋圆放干粉里颠匀，放粘。
6.木薯定粉没有，也可以用其他定粉。基本定量，芋艿和木薯定粉是1:1，多点少点出入点没有问题。
桂花芋圆羹的家常做法
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