六寸玉米面裱花蛋糕的做法

• 1.准备好所有材料。

• 2.准备无油无水的两个器皿，蛋黄蛋清分离！

• 3.把糖，水，油放进蛋黄中，搅拌均匀！

• 4.筛入玉米面！

• 5.搅拌成均匀的面糊，不要过度搅拌，以免起筋！

• 6.打发蛋白，分三次加入糖，第一次打成鱼眼状加糖！

• 7.第二次加入糖。

• 8.第三次，快速打发！

• 9.打成硬性的像奶油一样就可以了！

• 10.把一半蛋白霜倒入蛋黄胡！搅拌均匀，要翻拌，像炒菜一样！烤箱预热150度！

• 11.把拌好的倒入剩下的蛋白霜里面！

• 12.搅拌均匀，放入提前刷过油的模具里，震出气泡！

• 13.放入烤箱中下层，150度40分钟！

• 14.淡奶油中放入糖，打发，然后用八尺裱花头裱出花型！

• 15.我在边上放了点橘子！