火锅鱼的做法

• 1.鱼装盘待用

• 2.我买的民生这个牌的料

• 3.鱼用淀粉 盐 腌制半小时

• 4.锅里放油 放胡豆瓣炒香 放泡姜 泡椒 蒜瓣炒香 放一勺白糖炒香

• 5.再放鱼调料

• 6.就炒香 不停的翻炒

• 7.就放水

• 8.等汤开了 中小火慢熬

• 9.先下鱼头 煮2分钟 再放鱼肉煮1分钟

• 10.起锅撒点葱花 小米辣

• 11.完成。