
用料:
- 大米 一碗
- 大米粉、糯米粉 适量
- 酵母粉 适量
- 油、盐、 适量
做法:
- 1. 大米浸泡
- 2. 我家没有料理机,我是用豆浆机的“果汁”键打的米浆,打了三次,这样米浆才细腻。
- 3. 但是这样打的米浆要加很多水,所以要先将米浆沉淀几小时后再用
- 4. 家酵母粉、并加干的大米粉糯米粉增加稠度
- 5. 等待发酵
- 6. 法号的米浆表面有气泡,内不阻止很空洞
- 7. 取发酵好的米浆,加鸡蛋、盐,还可以加其他调味品,也可以做成甜的。
- 8. 搅拌均匀
- 9. 倒入预热好刷油的电饼铛,盖上盖子,表明他起泡泡后翻面,再煎几分钟出锅
- 10. 这是成品
- 11. 电饼铛再略略刷油,同样方法做第二个
- 12. 开吃吧,比米发糕简单多了。