卷煎的做法

• 1.将葱姜剁入肉中拌匀，拌匀后放入盐，味极鲜调味，少许味精可提鲜问

• 2.摊鸡蛋饼，摊鸡蛋饼时锅内油不要太多一小层就可以了

• 3.将调好的肉馅抹在鸡蛋饼上，抹到鸡蛋饼的一半即可，然后从底部卷起

• 4.卷好的鸡蛋饼

• 5.将卷好的卷煎上锅蒸大约四十分钟就可以出锅了