红豆:清热解毒
白糖:低蛋白质
1.将红豆提前泡一晚上,用电饭锅煮烂(我的红豆没提前泡,直接煮的)
2.大概一个小时,红豆就煮烂了
3.将煮好的红豆过滤掉多的水分,放料理机打成泥
4.不粘锅放适量油,倒入豆沙泥,加适量白糖,小火慢熬
5.大概四十分钟,水分差不多烧干,用铲子铲起来,豆沙不容易掉落了,这就可以了
6.装碗里,也可以放冰箱冷藏,下次要用直接拿出来
1.炒豆沙的时候,尽量用不粘锅,这样不容易糊
2.要特别注意,炒豆沙全程都是小火,铲子要一直不停的搅动
3.特别注意安全,豆沙会溅到身上;放糖的量根据自己口味即可