春饼

春饼
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作者:洋辰少女5

食材用料

橄榄油 适量

春饼的做法

  • 春饼的做法图解1

    1.根据人数添加适量面粉,加水揉成面团(面团稍微软一点)

  • 春饼的做法图解2

    2.取小块面团,搓为长条型

  • 春饼的做法图解3

    3.将面团切为等量的小块

  • 春饼的做法图解4

    4.面团压为扁状,以便于擀面皮

  • 春饼的做法图解5

    5.擀面皮时从边开始擀

  • 春饼的做法图解6

    6.擀好的饺子皮就是这样(以上步骤可以用现成购买的饺子皮代替哦)

  • 春饼的做法图解7

    7.面皮上刷橄榄油,依次叠加

  • 春饼的做法图解8

    8.大概十个左右面皮,太多的话后边不太好撕

  • 春饼的做法图解9

    9.把叠加好的面皮擀开,尽量擀的圆一些

  • 春饼的做法图解10

    10.放入锅中蒸大概十分钟

  • 春饼的做法图解11

    11.蒸好后,把这些面皮一个个撕开,因为面皮抹了油,很容易撕,撕开后就是这样的,很薄,很有韧性

  • 春饼的做法图解12

    12.成品就是这样的啦

小贴士

面皮抹油时,每层稍微多抹点。油可以为橄榄油,也可以为菜籽油。

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春饼的家常做法

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