蚝油杏鲍菇的做法

做法：

• 1. 杏鲍菇洗净。
• 2. 把杏鲍菇分段后切片。
• 3. 在杏鲍菇上剞十字花刀，注意底部不要切断。
• 4. 把杏鲍菇全部切好。
• 5. 菜椒洗净切块，红椒切斜刀。
• 6. 油锅烧热。
• 7. 下入杏鲍菇中火慢煎。
• 8. 一面煎至变色后翻煎另一面。
• 9. 两面煎透后加入菜椒、红椒。
• 10. 翻炒一会倒入一调羹蚝油。
• 11. 翻炒均匀即可，蚝油够咸，就不要加盐了。
• 12. 出锅装盘，看起来是不是很有食欲？