杏鲍菇:低蛋白质 红椒:开胃、消食
1.杏鲍菇洗净。
2.把杏鲍菇分段后切片。
3.在杏鲍菇上剞十字花刀,注意底部不要切断。
4.把杏鲍菇全部切好。
5.菜椒洗净切块,红椒切斜刀。
6.油锅烧热。
7.下入杏鲍菇中火慢煎。
8.一面煎至变色后翻煎另一面。
9.两面煎透后加入菜椒、红椒。
10.翻炒一会倒入一调羹蚝油。
11.翻炒均匀即可,蚝油够咸,就不要加盐了。
12.出锅装盘,看起来是不是很有食欲?
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