料酒:活血化瘀 醋:散瘀
1.肉切丝,用料酒和盐提前腌1小时
2.藕去皮,洗净切片
3.葱洗净切葱花
4.热锅热油,放入肉丝炒至8成熟
5.放入葱花炒出香味
6.放入藕片翻炒片刻
7.放入醋和生抽,少许鸡精,翻炒均匀出锅
8.成品图
炒的时候可以少放一点点水。
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