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皇后香辣猪脚的做法

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  • 用料:

  • 猪脚  2斤
  • 八角  5个
  • 桂皮  1根
  • 香叶  3片
  • 花椒  20粒
  • 干辣椒  适量
  • 可乐  1碗
  • 冰糖  适量
  •  1勺
  • 鸡精  1勺
  • 大蒜  10个
  • 姜片  少许
  • 大葱  5段
  • 老抽  少许
  • 生抽  少许

做法:

  • 1. 锅内放入猪脚,平铺好。用碗盛好全部辅料,倒入锅中。
  • 2. 中火焖5分钟,翻炒上色,转小火
  • 3. 焖1小时左右,用筷子插入猪脚,软烂即可出锅。超级香辣,甜度适中。