养生银耳羹的做法

• 1.取其食材，枸杞（最好不要硫磺熏的，如果是硫磺熏的可以提前用水泡一泡去水备用）鲜桂圆或桂圆干都可。

• 2.银耳泡发后去根部摘成小花朵，红枣切成片，枸杞去皮。

• 3.将以上备料一同放入锅中（砂锅最好）

• 4.多放水大火烧开后即转中火熬十至二十分钟，加入冰糖（多少依个人口味）转小火熬制

• 5.用时一至二小时，将砂锅露个小缝以免溢出，熬到粘稠为最好。

• 6.熬好的银耳羹趁热喝，口感极佳！