用料：
- 韭菜 300G
- 白萝卜 一个
- 豆腐皮 300G
- 肉沫 250G
- 油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
小贴士：
盐，酱油，鸡精什么的可以先放一个小碗里加一点水先融化，再放进菜里边，这样味道更均匀。炒菜和煎菜糍都要用小火。
做法：
- 1. 把菜洗净切碎，萝卜刨丝沥水
- 2. 锅里热油，放入萝卜丝炒七八分熟，然后放适量盐。炒好后装进一个大盆里备用。
- 3. 锅里热油，放入韭菜炒七八分熟，然后放适量盐，酱油。炒好后和萝卜丝装在同一个大盆里备用。
- 4. 锅里热油，放入豆腐皮炒七八分熟，然后放适量盐，酱油。炒好后和萝卜丝装在同一个大盆里备用。
- 5. 锅里热油，放入肉沫炒八分熟，然后放适量盐，酱油。炒好后和萝卜丝装在同一个大盆里备用。
- 6. 把之前炒好七八分熟装在大盆里的菜搅拌均匀，再放回锅里炒，如果觉得味道淡了可根据口味再适量加一些盐（建议先把盐放水里融化）
- 7. 炒好之后就可以包菜糍啦，因为我不会和面，所以直接买了饺子皮包。味道也还可以。包好之后可水煮，可蒸，也可煎。我做的是煎的。