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银耳莲子红枣羮的做法

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  • 用料:

  • 银耳  20g
  • 莲子  20颗
  • 红枣  8颗
  • 枸杞子  一小把
  • 冰糖  适量
  • 红糖  适量

小贴士:

1.水要一次加够量,不要等熬干后再加水,否则汤羹的口感就差了。2.用陶瓷煲熬汤效果更好。3.如果一次喝不完,用玻璃保鲜盒密闭好放进冰箱保鲜层,保存一天再喝是没有问题的。

做法:

  • 1. 准备食材。
  • 2. 提前半小时,将银耳用温水泡上,泡发后去蒂撕块洗净,莲子用凉水浸泡洗净。
  • 3. 将准备好的银耳莲子放入汤锅,加1.5L水,大火烧开后,改小火慢炖半小时。
  • 4. 加入红枣和冰糖,大火煮沸后改小火慢熬10分钟。
  • 5. 再加入枸杞后,大火5分钟,加入适量红糖搅匀,关火即可出锅。
  • 6. 滋补养颜汤登场了!