山药:补肺
南瓜:解毒
鸡蛋:润燥
1.山药切成片,上锅蒸熟,用料理机打成泥,
2.南瓜也上锅蒸熟,有料理机打成泥,
3.白菜叶子,用开水煮过水,用料理机也打成汁,
4.这是打好的蔬菜汁,
5.黄豆用小火炒熟,用料理机打成黄豆粉,
6.打好的黄豆粉用细筛筛一下,
7.一斤面粉里放入打好的黄豆粉,一个鸡蛋,少许盐,还有山药泥,和成絮状,在和成面团,用保鲜膜包好,醒面40分钟以上,其它的也是如此,
8.和成絮状的山药面,
9.这是和好的面团,
10.在用压面机压成面片,
11.压好的面条,
12.面条压好了,就可以自己调好调料煮着吃了,是不是很有食欲,
没有压面机,用擀面杖擀成面片,用刀切也是很好吃的,擀面皮时用淀粉代替面粉,煮面条的时候面汤不浑汤,还很滑爽哦,