用料：
- 面粉（水油皮） 110克
- 糖 10克
- 色拉油（水油皮） 15克
- 温水（水油皮） 75克
- 面粉（油酥） 75克
- 色拉油（油酥） 35克
- 豆沙馅 150克
做法：
- 1. 将水油皮用料放入糖和成水油皮，醒30分钟。
- 2. 将油酥用料和成油酥，醒30分钟。
- 3. 将水油皮和油酥各分成10份。
- 4. 将油酥包入水油皮，醒10分钟。
- 5. 将包好的面团，擀成长条皮。
- 6. 卷起，醒10分钟。
- 7. 重复第5、6步骤。
- 8. 将豆沙分成10份。
- 9. 取1个水油皮，从中间按下，擀成皮。
- 10. 包入豆沙馅。
- 11. 醒10分钟。
- 12. 按扁，用剪刀剪成12份，朝同一方向拧成花瓣状。
- 13. 烤箱预热，上下火，中层放入，180℃烤20分钟，即可。