豆芽拌面筋的做法

• 1.豆芽清洗干净，放入沸水中汆烫至熟，捞出备用

• 2.面筋切小块

• 3.生姜切末，蒜切片

• 4.锅中放入干辣椒、花椒煸出香味，捞出料渣，烧至滚烫

• 5.把烧得滚烫的油泼到生姜蒜上

• 6.调入盐、香油、醋，搅拌均匀

• 7.放入葱花，小米椒装饰，即可食用