1.腊肠洗干净,放锅里蒸十五分钟以上,待温时切片
2.大白菜洗干净沥干,切块
3.热油七成热爆香姜蒜,加入腊肠
4.中慢火炒出香味后,加入大白菜,旺火炒到断生,加盐少许,糖调味
5.装盘即可
腊肠我喜欢先蒸一下炒,因为感觉直接炒有点硬。
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