猪肉:滋阴 酱油:活血化瘀
1.将圆白菜的根部去掉,如图。葱姜切成末。
2.叶子掰下来,热水焯几分钟,直至变软。盛出冲凉备用
3.将冷好的圆白菜叶切成末,挤干水分,放入碗中备用。
4.将猪肉馅,圆白菜末,葱姜末放入碗中,先倒入适量玉米油搅拌均匀。
5.在馅儿中放入各种调味料,顺时针拌匀即可,
6.因为工作时间,所以只能买现成的饺子皮啦,包好就完工啦。
先用油将青菜和肉拌匀,然后放盐,这样避免青菜出水。如果不用水焯青菜,可以先将青菜切成末然后用适量盐拌匀挤出水分也可以。
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