猪肉:养血
大葱:解毒
芹菜:清热
生粉 | |
姜片 | |
盐 | |
生抽 | |
陈醋 | |
五香粉 | |
鸡精 | |
辣椒粉 |
1.芹菜,大葱切段,猪肉去皮切块
2.蔬菜先放入切碎机切碎~其实很快的,30秒就够了
3.切好的蔬菜取出~
4.胡萝卜也切碎~有颜色的胡萝卜放在最后切碎~
5.猪肉也切碎~取出调味
6.盐、胡椒粉、糖、生抽、蚝油、鸡蛋、料酒把猪肉末调味~我做了两种馅的一种胡萝卜一种芹菜的呢~两种口味~
7.饺子皮放入适量的肉馅,将饺子皮对折,用双手和大拇指和食指捏成型
8.就像这样~
9.锅内放水,煮沸后放入饺子~分别煮沸三次加三次水煮沸了就好了啦~
10.大碗中放入盐,生抽,食醋,鸡精,胡椒粉调成酸汤汁,捞起饺子放碗里~撒上葱花,放一勺煮饺子的汤水~
11.找个凳子坐着吃,我的早餐就完成了~
12.调点红油~用辣椒粉、油调成沾汁~
13.没汤的也能这样吃,上班赶车拿个保鲜袋一转装~没差了~
不爱吃辣放甜辣酱也不错哦