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玉米胡萝卜猪肉饺子的做法

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  • 用料:

  • 猪肉  300克
  • 饺子皮  4张
  • 玉米  半截
  • 胡萝卜  一根
  • 料酒  两勺
  • 生抽  两勺
  • 蚝油  一勺
  • 胡椒粉  少许
  •  适量
  • 鸡精  适量
  • 鸡蛋  一个

小贴士:

超市买的饺子皮比较干,边边粘些水好捏一点,防止开口!因为我家小朋友不喜欢姜葱蒜,所以都没放!就用料酒跟胡椒粉来去肉腥味!这些可以根据自己口味适量加,

做法:

  • 1. 猪肉用绞肉机打成肉糜待用
  • 2. 饺子皮买现成的(3块钱有40张)
  • 3. 玉米洗净沥干水分待用
  • 4. 胡萝卜去皮洗净,剁碎待用
  • 5. 先打个鸡蛋搅拌下,再将全部调味料一起放进去,搅拌均匀待用
  • 6. 取块饺子皮放入适量馅料
  • 7. 边边粘些水,捏出饺子形状
  • 8. 对齐两边(另外一种包法)
  • 9. 用拇指头往里捏出形状
  • 10. 全部包好的饺子,可煮或者可以下油锅煎来吃