肉片爆炒有机菜花

肉片爆炒有机菜花
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食材用料

有机菜花 1个
牛里脊肉 200g

肉片爆炒有机菜花的做法

  • 肉片爆炒有机菜花的做法图解1

    1.姜切丝,葱切片,干辣椒洗净备用

  • 肉片爆炒有机菜花的做法图解2

    2.菜花洗净沥干水分

  • 肉片爆炒有机菜花的做法图解3

    3.锅中倒入少量油,放入干辣椒葱姜爆香

  • 肉片爆炒有机菜花的做法图解4

    4.牛里脊肉放入料酒,嫩肉粉腌制,并另起一锅煎至八成熟盛出

  • 肉片爆炒有机菜花的做法图解5

    5.将菜花倒入锅中,待菜花变软后放入牛里脊肉翻炒,依次加入料酒,盐,味精,鸡精,生抽,白糖翻炒均匀

  • 肉片爆炒有机菜花的做法图解6

    6.出锅

小贴士

煎牛肉一定要热锅凉油
最后加入少许白糖可以提鲜味
牛肉选择牛里脊肉比较鲜嫩

肉片爆炒有机菜花的家常做法

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