核桃:补肾、润肠
红糖:健脾
1.准备好面粉,核桃,红枣,红糖和酵母
2.红枣洗净,红枣核桃切小颗粒状,也可以放搅拌机搅拌成细腻状,我比较喜欢粗颗粒状
3.将面粉倒入盆中,加入酵母和红糖
4.加入适量的水,水一点点的加
5.揉成面团后加入核桃和红枣粒
6.揉成不沾手,包裹着颗粒的面团
7.盖上保鲜膜,放入烤箱,下面放一盆热水,发酵一个小时
8.取出手指按下不回缩即可
9.砧板上撒点干面粉,揉成椭圆柱
10.用刀切成一小段一小段,再次发酵半小时
11.水烧开后,放入锅中蒸15分钟,关火焖5分钟
12.感觉棒棒哒
13.来一个
1.喜欢颗粒状,红枣核桃切小颗粒,不然用搅拌机搅成细腻状
2.面团揉至差不多在放红枣和核桃
3.天冷发酵比较慢,可以放烤箱加快发酵