
用料:
- 菜干 2把
- 猪骨 1斤
- 鸡爪 2只
- 淮山 1把
- 猪仔薯 1把
- 陈皮 1角
- 生姜 1大块
- 蜜枣 2个
小贴士:
煲好后开盖放点盐,不用太多,多了就不清甜了。
做法:
- 1. 菜干最好是先用水洗净,再用水泡一晚上,使菜干变软出味。浸泡一晚上后,再用清水清洗一遍后,放入压力锅中。
- 2. 猪骨和鸡瓜焯水后放入压力锅中。
- 3. 准备好煲汤的其他配料,淮山干,猪仔薯,陈皮,生姜,蜜枣,分别洗干净放入盘中备用。
- 4. 我这里为了让汤更加清,把煲汤配料用另外的一个袋子装起来,这样汤水不会混浊哦。
- 5. 最后放入胡萝卜 ,并加入适量的水。
- 6. 盖上盖子,压力煲煮25分钟,就有热气腾腾的汤喝咯!
- 7. 成品图!