土豆:消肿 山药:补肺 玉米:健脾
1.玉米掰成两段,再剥粒。
2.剥好洗干净,捞起沥干。
3.土豆削皮洗干净切丁。
4.山药削皮洗干净切丁。
5.洗干净锅,锅烧热,倒进适量油烧热,再倒进土豆翻炒几下。
6.再倒进山药翻炒,炒熟至八分。
7.再倒进玉米翻炒几下。
8.再倒进适量糖翻炒两下,然后倒进少量水炒至糖熔化,再翻炒几下即可。
土豆切越小块熟得越快,山药也不宜切得太大块,以免难熟,炒时不宜太大火,以免烧糊。温馨提示:削山药皮时最好戴手套防止手会痒。
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