肉末苤蓝的做法

• 1.新鲜苤蓝

• 2.削皮洗净

• 3.切薄片

• 4.瘦肉切末用适量料酒和盐抓一下

• 5.蒜头和姜各剁碎

• 6.净锅放适量油开小火，下入肉末翻炒

• 7.倒入剁碎的姜蒜和肉末一起爆香

• 8.下入苤蓝翻炒，调入适量盐，鸡精，生抽加入适量清水焖煮至苤蓝熟透

• 9.待煮至快要收汁用水淀粉勾芡

• 10.最后放入葱花翻一下即可出锅

• 11.成品图