猪肝:利尿 八角:理气、止痛、温阳 桂皮:温中
1.猪肝用水冲洗后放水中浸泡3小时左右,中间要换几次水。
2.锅内放水,加入各类调料,放入猪肝炖煮30分钟。
3.直到筷子扎孔后不再外冒血水,关火,盖盖放凉。
4.猪肝取出,大蒜切末与生抽调和成蒜酱。
5.猪肝切薄片,淋上蒜酱即可。
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