胡萝卜:健脾 鸡蛋:养血 香菜:养肝
1.胡萝卜香菜洗净
2.胡萝卜切丁
3.入开水锅里焯水一分钟,捞出沥干水备用
4.火腿肠切丁
5.香菜切碎
6.鸡蛋打散
7.混合蔬菜,加入调料拌匀
8.拌入米饭,加入玉米淀粉
9.搅拌均匀,能看到少许蛋液,无需加水
10.热锅刷一层油,烧至六七成热,转小火,舀一勺并用勺背轻轻摊成圆饼
11.观察周围变硬变黄再翻面,两面煎至金黄即可出锅
12.总吸油纸吸去多余油分
13.颜色鲜艳,味道也美美哒
1.全程小火慢煎
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