
用料:
- 培根大片装 8~10片
- 洋葱 半个
- 青椒 1个
- 胡萝卜 半根
- 黑木耳 8朵
- 虾仁 12个
- 黄油 一小块
- 意大利面 适量
- 盐,鸡精,黑胡椒 少量
做法:
- 1. 黑木耳提前泡两个小时。等差不多时间,先把意大利面用冷水稍微泡下软。(也可直接放入开的锅内,但需要煮的时间会久一点)。趁这个时候,把培根,洋葱,胡萝卜,青椒,全部切成丁备用
- 2. 锅内水开,加入少量的盐和油,然后把面和黑木耳放进去一起煮。煮至面软了捞起,往面里再加一点油搅拌均匀,这样面不会黏在一起。然后把虾仁放下去烫一下,红了即可捞出备用。
- 3. 所有东西都准备好了。
- 4. 中火热锅,(大火容易焦)锅热以后放黄油至融化,下培根翻炒。
- 5. 培根翻炒至有点缩起,下洋葱爆香。
- 6. 洋葱炒至香味出来了,依次下,胡萝卜,青椒,黑木耳翻炒几分钟,放虾仁。
- 7. 虾仁放下翻炒一分钟,下面条翻炒片刻
- 8. 然后加入酱料,(沃尔玛或者进口超市看下是否有卖)也可加入罐装的专门做意大利面的番茄酱
- 9. 翻炒均匀以后,关火。迅速的加入盐,鸡精,和黑胡椒。ps:调料按照自己的口味添加,因为酱料有咸的,所以建议少放一点。搅拌均匀就可以享受了。
- 10. 装盘咯。又好吃又好看的意大利面做好啦!喜欢的赶紧试试吧