韭菜:温中行气 鸡蛋:润燥 虾皮:护肝、增强免疫力、延缓衰老
1.韭菜摘洗干净,控水备用
2.鸡蛋三个,加少许料酒
3.打散
4.锅中烧热适量油,倒入鸡蛋液划散
5.盛出晾凉
6.虾皮用清水冲洗一遍 备用
7.把控干水份的韭菜切碎,放盆中加半匙食用油 半匙香油拌匀(先拌油是为了防止韭菜出水)
8.把鸡蛋 虾皮一起放入盆中,加少许盐 鸡粉 五香粉(虾皮本身就有咸味,所以盐要少放)
9.拌匀即可
10.成品图
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