用料：
- 黄豆芽 300克
- 肉丝 100克
- 葱姜 适量
- 味极鲜酱油 3克
- 干辣椒 3个
- 红辣椒 1个
- 盐 少许
- 鸡精 少许
- 十三香 少许
小贴士：
这个菜非常简单，主要是要把黄豆芽炒熟。
如果时间允许，可以把肉丝腌制一下。
做法：
- 1. 黄豆芽去根须，洗净净沥干；切好肉丝
- 2. 葱姜、辣椒，干辣椒全都切成丝
- 3. 锅中放入油，油热后放入葱、姜、干辣椒煸香
- 4. 倒入肉丝，翻炒变色
- 5. 放进黄豆芽，中火翻炒
- 6. 加入味极鲜和少量开水继续翻炒二分钟
- 7. 加点十三香调味料调味
- 8. 黄豆芽段生后，加盐和鸡精翻炒均匀
- 9. 成品图