美味螃蟹姜汁

美味螃蟹姜汁
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作者:木子屋

食材用料

绵白糖 二茶勺
蟹醋 一茶勺
六月鲜白酱油 五茶勺
宴会鲜酱油 一茶勺
烫开水 二茶勺

美味螃蟹姜汁的做法

  • 美味螃蟹姜汁的做法图解1

    1.准备调料

  • 美味螃蟹姜汁的做法图解2

    2.生姜切末,放调料碗里

  • 美味螃蟹姜汁的做法图解3

    3.放入五茶勺六月鲜白酱油

  • 美味螃蟹姜汁的做法图解4

    4.一茶勺宴会鲜酱油

  • 美味螃蟹姜汁的做法图解5

    5.一茶勺蟹醋

  • 美味螃蟹姜汁的做法图解6

    6.放二茶勺绵白糖

  • 美味螃蟹姜汁的做法图解7

    7.放味精,调料小勺大半勺

  • 美味螃蟹姜汁的做法图解8

    8.放二茶勺热开水

  • 美味螃蟹姜汁的做法图解9

    9.完成姜汁调料,味道好极了

  • 美味螃蟹姜汁的做法图解10

    10.螃蟹配上这样的调料,鲜!

小贴士

1.调料中放水,一来把味道中和一下不会太咸,二来能让糖和味精化开,提鲜。
2.这个调料一般苏州一带的朋友比较喜欢,味道适合!浓浓的姜味带醋香还有点甜,嘴巴不容易吃破的!
3.当然,喜欢用纯醋的朋友就不需要这种调料了。
4.放姜为了去寒、去腥,提鲜!螃蟹配生姜是绝配。

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美味螃蟹姜汁的家常做法

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