月牙饺子包法

月牙饺子包法
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作者:何子

食材用料

饺子皮 适量
饺子馅 适量

月牙饺子包法的做法

  • 月牙饺子包法的做法图解1

    1.先看一下成品图。

  • 月牙饺子包法的做法图解2

    2.取一张饺子皮,中间放上饺子馅。

  • 月牙饺子包法的做法图解3

    3.对折饺子皮,捏紧中间部位。

  • 月牙饺子包法的做法图解4

    4.右边的饺子皮向左折一个褶子出来。

  • 月牙饺子包法的做法图解5

    5.轻压,使之贴合,此刻无需压太紧,定型即可。

  • 月牙饺子包法的做法图解6

    6.接着做第二个褶子,轻压贴合。

  • 月牙饺子包法的做法图解7

    7.做最后一个褶子,轻压贴合定型

  • 月牙饺子包法的做法图解8

    8.然后压紧饺子边缘。

  • 月牙饺子包法的做法图解9

    9.现在开始在饺子皮左边折褶子。左边的褶子和右边的褶子成对称。

  • 月牙饺子包法的做法图解10

    10.方法一样。

  • 月牙饺子包法的做法图解11

    11.依次折好褶子。

  • 月牙饺子包法的做法图解12

    12.一个饺子左右各3到4个褶子比较好看。我一般一边折三个褶子。

  • 月牙饺子包法的做法图解13

    13.左右手辅助折出褶子。

  • 月牙饺子包法的做法图解14

    14.轻压贴合。

  • 月牙饺子包法的做法图解15

    15.轻压定型。

  • 月牙饺子包法的做法图解16

    16.捏紧饺子边缘。

  • 月牙饺子包法的做法图解17

    17.月牙饺子就包好了。

  • 月牙饺子包法的做法图解18

    18.来来来,排个队。

  • 月牙饺子包法的做法图解19

    19.来个近照。

  • 月牙饺子包法的做法图解20

    20.其他饺子的包法,欢迎查看我的其他菜谱。

  • 月牙饺子包法的做法图解21

    21.菜谱中用到的饺子馅是芹菜猪肉馅儿的,菜谱已出,有喜欢的友友可以查看。

小贴士

按照步骤仔细完成就行了,
最后饺子边缘一定要捏紧实了,不能露馅儿。

本菜谱由何子上传

月牙饺子包法的家常做法

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