饺子皮 | 饺子馅 |
1.先看一下成品图。
2.取一张饺子皮,中间放上饺子馅。
3.对折饺子皮,捏紧中间部位。
4.右边的饺子皮向左折一个褶子出来。
5.轻压,使之贴合,此刻无需压太紧,定型即可。
6.接着做第二个褶子,轻压贴合。
7.做最后一个褶子,轻压贴合定型
8.然后压紧饺子边缘。
9.现在开始在饺子皮左边折褶子。左边的褶子和右边的褶子成对称。
10.方法一样。
11.依次折好褶子。
12.一个饺子左右各3到4个褶子比较好看。我一般一边折三个褶子。
13.左右手辅助折出褶子。
14.轻压贴合。
15.轻压定型。
16.捏紧饺子边缘。
17.月牙饺子就包好了。
18.来来来,排个队。
19.来个近照。
20.其他饺子的包法,欢迎查看我的其他菜谱。
21.菜谱中用到的饺子馅是芹菜猪肉馅儿的,菜谱已出,有喜欢的友友可以查看。
按照步骤仔细完成就行了,
最后饺子边缘一定要捏紧实了,不能露馅儿。