香菇豆皮的做法

• 1.准备好食材：
  香菇、香葱、香菜、 瘦肉、蒜瓣、生姜另外再加一粒泡椒。
  
  将瘦肉切片，加盐、生粉腌制后备用。

• 2.豆皮用清水冲洗一下，备用。

• 3. 香菇切块，香葱切段，辅料改小刀。

• 4. 锅里放油，将蒜瓣、生姜、葱头、泡椒用小火煸香，加入凉水，待水烧至锅边起泡时，放入豆皮，边煮边搅拌，以防粘锅。
  5分钟后加入香菇、瘦肉。略煮2、3分钟加入调味品：盐、耗油、鸡精、胡椒粉。
  

• 5.香菇豆皮配上自制的土豆杂辣椒，太美味啦！

• 6.土豆杂辣椒细节图，哈哈！