大头芥炒肉片的做法

• 1.准备好所用的食材

• 2.把大头芥去皮洗干净，然后切成片

• 3.把切成片的大头芥放入盐腌制10分钟杀掉辣水

• 4.把腌制出水的大头芥洗干净，沥干水份

• 5.把五花肉收拾干净，切成片

• 6.热锅起油放生姜爆香后倒入切好的五花肉

• 7.五花肉放入酒，少许的盐和糖翻炒均匀，

• 8.待五花肉煎至微黄，倒入大头芥片翻炒均匀

• 9.快速翻炒1分钟后，放入一茶匙豆瓣酱再用1分钟翻炒均匀，然后关火就可以盛盘了

• 10.把炒好的大头芥盛入盘子，一盘香辣爽口的大头芥炒肉片就好吃了，看着红红火火的大头芥炒肉片，是不是很有食欲。