菠菜汁 |
1.将菠菜清洗干净控干水分,从菠菜的中间切断。留菠菜的叶子部分榨成菠菜汁。
2.菠菜叶用刀切碎放入料理机,添加少许的水榨成菠菜汁。
3.盆里放入面粉,用菠菜汁和面揉成面团。
4.面揉好后盖上盖子醒上20分钟。
5.面团醒好后赶成厚薄为1厘米左右的面片。
6.赶好的面片铺在操作台上,在表面撒上一些面粉防粘连,然后就像叠被子一样,一层层叠起来。
7.宽,细,根据自己喜好来定。
8.所有面条切完在面条的表面撒上一层薄薄的面粉,用手就可以抖撒开来,依次摆放好,面条就做好啦。吃多少煮多少,没煮完的面条可以放冷冻室,想吃再拿出来煮。建议还是现做现吃比较好。
1、面条做多少也要根据家里人多少来定量做。2、和面时稍比饺子皮面团要硬一些。