麻花的做法

• 1.称面粉500克，中间弄一凹槽，放入糖鸡蛋油小苏打。

• 2.用温水把酵母化开，面和成团。醒半小时。

• 3.把面分成几块，分别揉成细条，再拧成麻花。醒十分钟。

• 4.油温3成热时，放入麻花炸。