酸菜鱼的做法

• 1.鱼洗净，切成鱼片，鱼头鱼骨鱼片一起用料包里的料腌制15分钟左右，腌制时加一个鸡蛋清

• 2.葱姜蒜爆炒以后放入酸菜炒三五分钟，加入开水

• 3.水沸以后，先加入鱼头鱼骨，煮5分钟以后，加入鱼片，几分钟以后尝尝口味，可以出锅

• 4.加少许香菜末，可以开动啦