鸡蛋煎饼
鸡蛋煎饼的做法
1.香喷喷的鸡蛋煎饼❤
2.首先,将鸡蛋和面粉放入小盆中。
3.放入适量的水、盐、葱花、胡萝卜丝、黄瓜丝、黑芝麻。搅拌均匀无颗粒。
4.这是切好的葱花别忘了放进去。
5.平底锅放入少量油,摊均匀。
6.开中小火锅烧五成热。
7.用大汤勺盛一勺面糊,放入平底锅,有手晃动锅子让面糊均匀呈圆形。
8.当面饼表面起大泡,周围边边开始变焦黄。
9.晃动锅子,煎饼可以活动自如。
10.就以成熟,装盘。
11.一张张叠整齐,摆盘。香喷喷的煎饼就制作完成了。
小贴士
面糊调的不要太稀,否则面饼太软,没有弹性,口感不好。