豆渣红糖发糕

豆渣红糖发糕
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作者:冷雨54

健康功效

葡萄干:补血、低蛋白质
红枣:安神

食材用料

豆渣 400g
普通面粉 240g
温水 适量
酵母粉 3g

豆渣红糖发糕的做法

  • 豆渣红糖发糕的做法图解1

    1.准备好食材

  • 豆渣红糖发糕的做法图解2

    2.红糖倒入豆渣中,加入面粉,温水化开酵母粉倒入盆中搅拌成面糊

  • 豆渣红糖发糕的做法图解3

    3.红枣去核切碎

  • 豆渣红糖发糕的做法图解4

    4.红枣碎倒数面糊中

  • 豆渣红糖发糕的做法图解5

    5.搅拌均匀

  • 豆渣红糖发糕的做法图解6

    6.锅中放足量热水,笼屉铺上笼屉布,搅拌好的面糊直接倒入笼屉中!盖上锅盖醒发2小时(根据室温情况,发到两倍大即可)

  • 豆渣红糖发糕的做法图解7

    7.发好面后撒上葡萄干装饰,大火蒸25分钟

  • 豆渣红糖发糕的做法图解8

    8.成品,出锅

  • 豆渣红糖发糕的做法图解9

    9.切块装盘可以开吃啦!

小贴士

1、食材量根据自己打豆浆剩下豆渣多少决定,水的用量根据面糊的浓稠度增减,面糊不要太稠
2、红糖用量可以根据自己口味增减!
3、发面时间根据室温决定

本菜谱由冷雨54上传

豆渣红糖发糕的家常做法

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