罗汉参乌鸡汤的做法

• 1.乌鸡洗干净去头尾，斩大件。姜切片

• 2.罗汉参去皮切厚片，如图

• 3.乌鸡去血水后放入沙锅中（沙锅的水先煮沸），接着放入姜和沙参。大火再次煮沸后转中小火煮2个小时。

• 4.煮好的汤汁呈奶白色，加盐调味即可。

• 5.成品图，汤汁甘香清甜。