培根芝士手撕面包的做法

• 1.按照配料表的顺序，除黄油、芝士、培根以外所有材料放入面包机里揉面10分钟。

• 2.加入软化的黄油，揉面10分钟。

• 3.取出改手揉面15分钟，揉出手膜。如果友友们闲麻烦，可以面包机里直接揉面40分钟即可。

• 4.面团常温发酵至原面团的2倍大。

• 5.取出排气后醒15分钟。

• 6.用擀面杖擀成面皮，用刀子划出竖条纹，如图。

• 7.再用刀横切，如图，盖上保鲜膜醒10分钟。

• 8.然后我们把培根和芝士切成小块儿。

• 9.醒好了面皮回缩了，再用擀面杖擀扁一些，如图。

• 10.8寸蛋糕磨具底部放油纸，边刷上黄油，把面皮铺上一层。如图。

• 11.撒上一层培根和芝士，如图。

• 12.再盖上一层面皮。

• 13.再撒上芝士和培根。

• 14.直到所有面皮都用完为止，最后上面的面皮先不撒芝士和培根，盖上保鲜膜，放入烤箱，温度调到35度，约40分钟，发酵到2倍大。

• 15.取出发酵好的面团，烤箱150度预热，表面刷上蛋液。

• 16.烤箱温度150度，烤20分钟取出，撒上剩下的芝士和培根，再烤10分钟取出。

• 17.趁热用刀脱模。

• 18.趁热吃真的太美味啦，拉丝效果非常有食欲哦！

• 19.自己家吃可以多放些芝士和培根，这样料足口感特别棒哦！