鸡蛋:养血
黄油:低蛋白质
1.面包机桶里放入牛奶,鸡蛋,盐和糖对角放,再放入面粉,在面粉上点个坑,放入酵母粉
2.启动和面程序半小时
3.加入软化的黄油,再启动和面程序半小时
4.启动面包机发酵功能1小时,发酵至两倍大
5.拿出揉匀排气,分成5等分,揉成光滑的面团,盖保鲜膜松弛15分钟
6.把面团团成圆锥状
7.用擀面轴擀成面片,在宽的一头放入山楂果酱
8.然后卷起来
9.做完所有的面团,放在铺了油纸的烤盘里
10.把烤盘放入烤箱,底下放一碗热水,第二次发酵
11.发酵好的面包胚,表面刷上一层鸡蛋液,上面撒上芝麻
12.烤箱提前预热5分钟,170度,中层,上下火20分钟
13.表面上色,盖上锡纸,防止烤糊
14.满屋飘香
15.成品图
表面上色,加盖锡纸,防止烤糊。我放的自己制作的山楂果酱,可以放别的果酱或者干果。